установочная площадь под мебель

Видео:28 САМЫХ ДОРОГИХ ОШИБОК ПРИ СБОРКЕ НИЖНИХ МОДУЛЕЙ #153Скачать

Принципы выбора и оснащения мебелью торговых организаций

Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий для труда и повышения эффективности работы торговых организаций в значительной степени зависят от выбора типа и определения количества торговой мебели для каждого конкретного магазина. От правильного подбора типов, определения количества и набора мебели зависят размер и доля товаров, размещенных в торговом зале, степень использования торговой площади и пропускная способность предприятия.

На выбор типов торговой мебели и комплектование ее набора оказывают влияние следующие факторы:

• соответствие торговой мебели товарному профилю, типу и размеру магазина;

• методы торгового обслуживания населения;

• эффективное использование торговой площади и др.

Одним из важнейших показателей, определяющих выбор мебели, является размер демонстрационной площади, т. е. площадь мебели, предназначенной непосредственно для размещения и демонстрации товаров. Эта площадь определяется как сумма площадей и емкостей мебели, на которых могут быть размещены товары. В эту площадь входит и площадь, занятая основаниями крупногабаритных товаров (бытовая техника, мотоциклы, пианино и др.). Чем выше этот показатель у того или другого вида мебели или торгового оборудования, тем эффективнее она с точки зрения организации торгово-технологичес-кого процесса.

Демонстрационная площадь пристенных, островных и привит-ринных горок определяется суммой площадей всех полок для выкладки товаров. Площадь прилавков, подиумов, столов определяется суммой площадей их поверхностей, предназначенных для выкладки товаров.

Коэффициенты установочной площади торгового зала

Коэффициенты установочной площади торгового зала

Видео:Очень крутое решение | отделка спальни | ремонт квартир СПбСкачать

Задача 4. Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

Практическая работа 1.

Тема Расчет необходимого количества мебели для торгового зала

Цель работы:приобретение навыков подбора типов и расчёт потребности в торговой мебели для данного магазина на основании норм технологической оснащенности предприятий.

ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ЗАНЯТИЯ

1.Учебно – методическое пособие; Арустамов, Э.А. Техническое оснащение торговых организаций, Памбухчиянц В.K. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле)

Ход выполнения работы:

Задание1. Дайте характеристику торговой мебели согласно признакам классификации. Результаты задания запишите в таблицу по следующей форме:

Задание 2. Пользуясь предложенными образцами торговой мебели составьте перечень торговой мебели для оснащения предложенного в вариантах 1-4 типа магазина самообслуживания. Обоснуйте свой выбор, указав назначение мебели. Результаты выполнения задания отразите в таблице:

Вариант 1. Магазины типа «Хлебобулочный» и «Посуда».

Вариант 2. Магазины типа «Кондитерские товары» и «Одежда».

Вариант 3. Магазины «Бакалейные товары» и «Ткани».

Вариант 4. Магазины «Чай» и «Обувь».

Варианты :для выполнения задания 2.

ЗАДАНИЕ 3.Определение необходимого количества торговой мебели для магазина

( решение ситуационных задач)

ЗАДАНИЕ 4.Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙвсе задания выполняются строго по порядку

КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ

ЗАДАНИЯ И ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ.

Определить эффективность использования торговой площади магазина. Она оценивается коэффициентом установочной площади и коэффициентом использования торговой площади под выкладку товаров.

Коэффициент использования торговой площади под установку оборудования определяется отношением установочной площади к площади торгового зала. Оптимальная величина коэффициента установочной площади для магазинов самообслуживания по продаже продовольственных товаров составляет 0,30 – 0,32, для магазинов, реализующих непродовольственные товары, – 0,27 – 0,30.

Коэффициент использования торговой площади под выкладку товаров определяется отношением площади выкладки товаров к площади торгового зала. Оптимальная величина коэффициента использования площади под выкладку товаров в магазинах самообслуживания, осуществляющих продажу непродовольственных товаров, – 0,72 – 0,78, продовольственных товаров – 0,70 – 0,75.

ЗАДАНИЕ 3. Определение необходимого количества торговой мебели для магазина

( пример решения)

ЗАДАЧА 3.Определение необходимого количества торговой мебели для магазина

УСЛОВИЕ.Рассчитайте необходимое количество горок для выкладки непродовольственных товаров на основании следующих данных:

— площадь торгового зала — 300 м 2 ;

— под выкладку товаров предполагается использовать горки, размеры полок которых приведены ниже:

-1- я полка: 900*600 мм;

— 2 — я полка: 900*400 мм;

-3 — я полка: 900*400 мм;

-4 — я полка: 900*400 мм;

прочее оборудование (витрины, прилавки, кассовые кабины) занимает в торговом зале

Необходимое количество горок рассчитаем исходя из знания нормативного значения коэффициента установочной площади (равно 0,3):

1) рассчитаем, какая должна быть установочная площадь по нормативу:

300 2 * 0,3=90 м 2 (должно быть по нормативу)

2) мы знаем, что не всю установочную площадь можем занять под установку горок, так как часть площади уже отведена под другие виды оборудования.

Рассчитаем площадь, на которую будем устанавливать горки:

90 м 2 -70 м 2 = 20 м 2

3) определим установочную площадь одной горки (определяем по нижней, наибольшей полке на оборудовании):

0,9м *0,6м = 0,54м 2

4) таким образом, одна горка в торговом зале будет занимать площадь, равную 0,54 м 2 , в нашем случае для установки горок предназначено 20 м 2 , поэтому мы можем рассчитать потребное количество горок:

20 м 2 / 0,54 м 2 =31 единиц

Задача 4. Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

УСЛОВИЕ: Определите установочную и демонстрационную площадь горки 16.02

Для решения задачи потребуется каталог Т05М «Мебель для предприятий торговли», в данном каталоге указанный вид мебели: это горка универсальная, высотой 1600 мм, порядковый номер горки — 2.

Чтобы рассчитать установочную и демонстрационную площадь горки необходимо знать размеры полок.

Размеры полок определим по индексам деталей. Так индексу 086 — соответствует полка без ценникодержсателя с шириной 400 мм, а индексу 087 — полка без ценникодержателя шириной 500 мм.

Полок 087 — 2 штуки, это нижние полки оборудования (они самые большие), поэтому с их помощью рассчитаем установочную площадь оборудования. Для расчета установочной площади необходимо знать длину оборудования, так как мебель в данном каталоге типизированная и унифицированная длина будет стандартной, и будет равняться

— определим установочную площадь горки: 2 полки *0,9м (длина) * 0,5 м (ширина) = 0,9 м 2

1. зная ширину и длину всех полог горки можем определить ее демонстрационную площадь. Для горки это будет площадь всех полок (ведь на всех полках может демонстрироваться товар):

6 полок * 0,9 м (длина) * 0,4 м (ширина) + 0,9 м 2 (площадь двух нижних полок) = 3,06

Таким образом, установочная площадь островной горки — 0,9 м 2 , демонстрационная площадь — 3,06м 2 .

Видео:Демпингуют ценой и продают г.вно, что делать? А Как вы боритесь с такими?Скачать

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА по теме : Выбор типов, расчет потребности и эффективности использования торговой мебели

Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Развитие управляющих функций мозга ребёнка: полезные советы и упражнения для педагогов

Сертификат и скидка на обучение каждому участнику

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 55

Выбор типов, расчет потребности и эффективности использования торговой мебели

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: приобретение навыков подбора типов и расчёт потребности в торговой мебели для данного магазина на основании норм технологической оснащенности предприятий.

ФОРМИРУЕМЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ З10, З11, У 15, ОК 04, ОК 02, ПК 1.1,

1.Учебно – методическое пособие; Арустамов, Э.А. Техническое оснащение торговых организаций, Памбухчиянц В.K. Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле)

3. Примерные временные нормы технического оснащения типовых продовольственных магазинов.

5.Каталог Т05М «Мебель для предприятий торговли

ЗАДАНИЕ 1. Определение необходимого количества торговой мебели для магазина( решение ситуационных задач)

ЗАДАНИЕ 2. Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЙ все задания выполняются строго по порядку

КРАТКИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ

ЗАДАНИЯ И ИНСТРУКЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ.

ЗАДАНИЕ 1. Определение необходимого количества торговой мебели для магазина ( пример решения)

ЗАДАЧА 1. Определение необходимого количества торговой мебели для магазина

УСЛОВИЕ Рассчитайте необходимое количество горок для выкладки непродовольственных товаров на основании следующих данных:

площадь торгового зала — 300 м 2 ;

под выкладку товаров предполагается использовать горки, размеры полок которых приведены ниже:

1 — я полка: 900*600 мм;

2 — я полка: 900*400 мм;

3 — я полка: 900*400 мм;

4 — я полка: 900*400 мм;

прочее оборудование (витрины, прилавки, кассовые кабины) занимает в торговом зале 70 м 2 .

Необходимое количество горок рассчитаем исходя из знания нормативного значения коэффициента установочной площади (равно 0,3):

1) рассчитаем, какая должна быть установочная площадь по нормативу:

300 м 2 * 0,3 = 90 м 2 (должно быть по нормативу)

мы знаем, что не всю установочную площадь можем занять под установку горок, так как часть площади уже отведена под другие виды оборудования. Рассчитаем

площадь, на которую будем устанавливать горки:

м 2 -70 м 2 = 20 м 2

3) определим установочную площадь одной горки (определяем по нижней, наибольшей полке на оборудовании):

0,9м *0,6м = 0,54м 2

таким образом, одна горка в торговом зале будет занимать площадь, равную 0,54 м 2 , в нашем случае для установки горок предназначено 20 м 2 , поэтому мы можем рассчитать потребное количество горок:

20 м 2 /0,54 м 2 =31 единиц

Задача 2. Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

УСЛОВИЕ: Определите установочную и демонстрационную площадь горки 16.02

Для решения задачи потребуется каталог Т05М «Мебель для предприятий торговли», в данном каталоге указанный вид мебели: это горка универсальная, высотой 1600 мм, порядковый номер горки — 2.

Чтобы рассчитать установочную и демонстрационную площадь горки необходимо знать размеры полок.

Размеры полок определим по индексам деталей. Так индексу 086 — соответствует полка без ценникодержсателя с шириной 400 мм, а индексу 087 — полка без ценникодержателя шириной 500 мм.

Полок 087 — 2 штуки, это нижние полки оборудования (они самые большие), поэтому с их помощью рассчитаем установочную площадь оборудования. Для расчета установочной площади необходимо знать длину оборудования, так как мебель в данном каталоге типизированная и унифицированная длина будет стандартной, и будет равняться

определим установочную площадь горки: 2 полки *0,9м (длина) * 0,5 м (ширина) = 0,9 м 2

зная ширину и длину всех полог горки можем определить ее демонстрационную площадь. Для горки это будет площадь всех полок (ведь на всех полках может демонстрироваться товар):

6 полок * 0,9 м (длина) * 0,4 м (ширина) + 0,9 м 2 (площадь двух нижних полок) = 3,06

Таким образом, установочная площадь островной горки — 0,9 м 2 , демонстрационная площадь — 3,06м 2 .

ЗАДАНИЕ 1. Определение необходимого количества торговой мебели для магазина ( для самостоятельного решения)

УСЛОВИЕ : Рассчитайте необходимое количество горок для выкладки непродовольственных товаров на основании следующих данных:

площадь торгового зала — 4 00 м 2 ;

под выкладку товаров предполагается использовать горки, размеры полок которых приведены ниже:

1 — я полка: 1000*700 мм;

2 — я полка: 100*500 мм;

3 — я полка: 100*450 мм;

4 — я полка: 1000*450 мм;

прочее оборудование (витрины, прилавки, кассовые кабины) занимает в торговом зале 100 м 2 .

Ознакомиться с методикой решения задачи.

Определить площадь под торговую мебель и оборудование с учетом установочного коэффициента Ку

Составить таблицу 55.4, где указать необходимые типы, габаритные размеры (длину и ширину), количество и занимаемую площадь мебели и торгового оборудования

Начертить схематично план торгового зала (масштаб 1:100) с разрешением торговой мебели для продажи товара

Сделать выводы по оснащению магазина торговой мебелью и ее размещением в торговом зале

Таблица 55.1- Исходные данные

Фруктов и соков

Питания для детей

*Примечание: Т — традиционный (прилавочная торговля)

1. помещение для приёма товаров;

3. склад для хранения скоропортящихся товаров;

4. склад для хранения товаров в упаковке;

5. административно-бытовые помещения.

Методика решения задачи

где S _т.з. — площадь торгового зала, м 2

К _у — нормативный коэффициент установочной площади под оборудование и мебель, согласно норм пожарной безопасности. (Табл.55.2)

Таблица 55. 2 Нормативный коэффициент установочной площади под оборудование

Площадь торгового зала,

Методы продажи товаров

*Примечание: для соблюдения норм и правил пожарной безопасности отклонение фактического коэффициента установочной площади от нормативного допускается не более+0,04

По каталогам и справочникам подбираем торговую мебель оборудование для магазина.

Таблица 55.3- Оборудование и мебель торгового зала магазина

Фактический коэффициент использования площади торгового зала определяется по формуле:

,где S ₀ – фактическая площадь торгового зала магазина, занятая под оборудование и мебель

ЗАДАЧА 3. УСЛОВИЕ : Отобразить схематически планировку торгового зала предложенного магазина:

Описание магазина: торговый центр общей площадью около 12 ООО кв. м, непосредственно под торговый зал выделено 5 ООО кв. м, на которых представлен ассортимент из 18 ООО наименований как продовольственных, так и промышленных товаров. Режим работы — 8:00-22:00. Метод продаж — самообслуживание. Очень высокая оснащенность торгового зала. Освещение искусственное, окон торговый зал не имеет вообще. Вход в торговый зал отделен от непосредственно самого торгового центра.

Вход-выход совмещены. Расстояние между параллельными стеллажами — 2,0 м.

1) Рассчитать коэффициенты установочной и экспозиционной площадей.

2) Обосновать принятое решение.

Определите установочную площадь под мебель в предложенном варианте магазина.

Варианты магазинов: «Парфюмерно-косметические товары», «Галантерейные товары», «Бытовая техника», «Посудохозяйственный», «Одежда», «Обувь», «Ткани», «Универмаг», «Хлебобулочный», «Бакалейные товары».

Площадь магазина и метод продажи выбираются любые.

Подберите торговую мебель для оснащения торгового зала предложенного варианта магазина. Выполнение задания оформите в виде таблицы( см.-пример):

Таблица 55.5 – Торговая мебель торгового зала магазина

Размеры мебели, м

Фактическая установочная площадь, м²

Составьте план рационального размещения ( технологической планировки) мебели в торговом зале предложенного варианта магазина. Для выполнения задания необходимо разработать схему-план технологической планировки торгового зала магазина в масштабе 1:100. расставить мебель. Затем сравнить коэффициенты установочной площади нормативной и фактической.

Обобщите результаты заданий 1-3:

укажите роль технической оснащенности магазина торговой мебелью;

обоснуйте рациональность подобранной мебели;

оцените рациональность использования торговой площади( сравните нормативные и фактические установочные коэффициенты торговой площади конкретного магазина и установочные площади).

МЕТОДИКА АНАЛИЗА РЕЗУЛЬТАТОВ, ОБРАЗЕЦ ОТЧЕТА.

ОТЧЕТ по практической работе составляется на отдельных листах формата А4 по

Каково значение правильного подбора типов, определения количества и набора торговой мебели для конкретного магазина?

Что необходимо учитывать при выборе типов мебели для магазина?

что называют установочной площадью?

Как определить установочную площадь торгового зала под мебель?

1.Куликова Н.Р. Управление ассортиментом товаров: учебное пособие/ Н.Р.Куликова, Т.А. Трыкова, Н.С. Борзунова.-М: Альфа-М: ИНФРА-М,2016.-240с.

Арустамов Э.А. Техническое оснащение торговых организаций [Текст]. Учебник для студ.учреждений сред. проф.образования /Э.А. Арустамов. – 4-еизд., стер М.: Издательский центр «Академия», 2014. — 208 с. – ISBN 978-5-4468-0807-6.

Курс повышения квалификации

Охрана труда

• Сейчас обучается 98 человек из 44 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

• Сейчас обучается 349 человек из 64 регионов

Курс профессиональной переподготовки

Охрана труда

• Сейчас обучается 216 человек из 53 регионов

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Видео:Как сделать лучшую мебель в России? Президент Аскона покажет!Скачать

Дистанционные курсы для педагогов

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 535 596 материалов в базе

«Актуальность создания школьных служб примирения/медиации в образовательных организациях»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Другие материалы

• 27.05.2018
• 22018
• 221

• 27.05.2018
• 5032
• 98

• 27.05.2018
• 1397
• 3

• 27.05.2018
• 2775
• 21

• 27.05.2018
• 8632
• 320

• 27.05.2018
• 450
• 0

• 27.05.2018
• 1531
• 16

• 27.05.2018
• 4496
• 16

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Добавить в избранное

• 27.05.2018 12751
• DOCX 34.5 кбайт
• 104 скачивания
• Рейтинг: 5 из 5
• Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Пронина Наталья Михайловна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

• На сайте: 5 лет и 3 месяца
• Подписчики: 5
• Всего просмотров: 656326
• Всего материалов: 241

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Видео:Собираю кухню. Присадка отверстий, установка фурнитуры и сборка мебели.Скачать

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Полный перевод школ на дистанционное обучение не планируется

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки учредит стипендию для студентов — победителей международных олимпиад

Время чтения: 1 минута

В Оренбурге продлили дистанционное обучение для школьников

Время чтения: 1 минута

Студенты на Северном Кавказе бесплатно подготовят к ЕГЭ сельских школьников

Время чтения: 1 минута

В Самаре и Тольятти часть школьников перевели на дистанционное обучение

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки подготовит государственный рейтинг университетов

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

🔥 Видео

Как правильно произвести замер кухниСкачать

Новый цех по производству и сборке мебели / Обзор помещенияСкачать

Мебель по дизайн-проекту: почему так долгоСкачать

Квартира в стиле отеля. 75м2 #декор #дизайнванной #дизайнгостиной #дизайнинтерьера #румтурСкачать

СЮРПРИЗ ДЛЯ ЗАКАЗЧИКА ОТ ПИ...СОВ-СТРОИТЕЛЕЙ #162Скачать

Профиля для торгового оборудования, организация торгового помещения без потери площадиСкачать

✔️Мебель своими руками. ЧАСТЬ 1: "Полка".Скачать

На что обращать внимание при приемке мебели / Сборка и установка мебелиСкачать

Главные мифы в дизайне интерьераСкачать

КАК НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ МАЛЕНЬКУЮ ВАННУЮ СВОИМИ РУКАМИ #145Скачать

Обзор дома в классическом стиле, роскошный интерьерСкачать

РЕМОНТ КВАРТИРЫ. КАК НЕЛЬЗЯ ДЕЛАТЬ ТУАЛЕТ #120Скачать

Работа сборщика мебелиСкачать

Столы с ящиками (+ чертежи) | Обустройство новой столярной мастерскойСкачать

Так Нельзя Отвечать Клиенту. Мебельный бизнес #мебельныйбизнесСкачать