подсолнечник в структуре посевных площадей

Видео:Аграрии края посеяли свыше 70 подсолнечникаСкачать

Чаще – хуже? Подсолнечник и плодородие почвы

Хорошего много не бывает, иначе оно перестает быть хорошим. Еще в позапрошлом веке Гегель утверждал, что накопившиеся количественные изменения могут радикально повлиять на качество (то есть характеристики и свойства) объекта или явления. А Фридрих Энгельс сделал эту закономерность вторым законом диалектического материализма – законом перехода количественных изменений в новое качество. Последствия чрезмерного увеличения посевных площадей подсолнечника в Украине – наглядный пример действия этого закона. Дисбаланс в структуре посевных площадей снижает урожайность из-за сокращения запасов влаги в корнеобитаемом слое почвы, способствует накоплению инфекционного начала микозных и бактериальных заболеваний, распространению специфических сорняков (заразиха) и вредителей. В итоге урожайность подсолнечника и других культур падает, затраты растут, доходы уменьшаются. Тем не менее рост посевных площадей подсолнечника в Украине продолжается. В 1990 г. культура выращивалась на площади около 1,6 млн га. До 1995 г. посевные площади подсолнечника были на уровне 2 млн га, с 2013 г. – вышли за пределы 3 млн га, а в 2008-2011 гг. — превысили 4 млн га. Поскольку статистические данные посевов этой культуры не являются точными, то 20-30% площадей остаются в тени. Но даже по официальным данным, площадь посевов с 2011 г. не опускалась ниже 4,5 млн га. В 2015 г. подсолнечником было засеяно более 5 млн га, а в 2016 г. -5,3 млн га (по данным Минагропродполитики). При этом специалисты USDA оценивают площадь посевов подсолнечника в 2016 г. менее скромно — в пределах 6,1 млн га.

Подсолнечник как предшественник часто обвиняют в то, что он истощает почву. Подобную картину многие объясняют тем, что подсолнечник «сожрал весь азот»

Мощности по переработке масличных в Украине увеличились с 2,5 млн т в 1998 г. до 17,5 млн т (по состоянию на 1 сентября 2016 г.), то есть всемеро. Наращивание производства подсолнечника в Украине стимулируется собственниками перерабатывающих предприятий, стремящихся максимально загрузить работой свои заводы. Кстати, экспорт масложировой продукции в структуре продукции АПК составляет 28%.

Но до какой степени можно расширять посевные площади подсолнечника? Древнегреческий философ Евбулид (IV век до н. э.) известен как автор логического парадокса о том, что считать кучей. Одно зернышко кучей не является. А если к нему добавить еще одно? И еще? С какого момента появится куча, и значит ли это, что куча возникает в результате прибавления одного зерна? Этот парадокс основан на отсутствии четкого определения понятия «куча» и показывает необходимость однозначного понимания слов. Для определения максимально возможной доли подсолнечника в структуре посевных площадей необходимо решить похожую проблему. При каком интервале возврата культуры баланс сместится в сторону убытка под грузом проблем от накопления вредных организмов и уменьшения плодородия почвы? И при каких условиях? Почвенно-климатические условия, предшественники, технология обработки почвы, минерального питания и защиты имеют не меньшее значение, чем фактор времени. Всецело полагаться на принцип «время лечит» и считать единственным инструментом календарь нельзя. Необходимо объективно рассмотреть возможные последствия выращивания подсолнечника со знаком минус, оценить их влияние и выяснить, как (с помощью чего и за сколько) можно компенсировать их воздействие. И определить допустимые интервалы ротации подсолнечника.

Напомним «осложнения» при выращивании подсолнечника: иссушение почвы, накопление инфекционного начала заболеваний грибного и бактериального происхождения, распространение заразихи и вредных насекомых. А также усиление водной и ветровой эрозии почвы, истощение (вынос питательных веществ) почвы. Рассмотрим три показателя, интегрированную сумму которых можно назвать «плодородием почвы»: вынос питательных веществ, баланс влаги, эрозия (дефляция).

На самом деле виноват не подсолнечник, а целлюлозоразлагающие бактерии. Именно они на разложение растительных остатков используют нитратный азот почвы и внесенные в нее минеральные удобрения

Видео:Семинар: Диверсификация структуры посевных площадей сельскохозяйственных культурСкачать

1. Истощение почвы

Суть проблемы

Подсолнечник обвиняют в истощении почвы, то есть интенсивном выносе питательных веществ. В частности, непомерным «аппетитом» подсолнечника объясняют азотное голодание всходов озимых, высеянных по этому предшественнику.

Факты

Объективные данные по выносу подсолнечником питательных элементов с урожаем основной и побочной продукции демонстрируют относительную «скромность» этой культуры. А предвзятое отношение основано на поверхностном анализе показателей выноса элементов питания для получения урожая, баланса их потребления, выноса и возврата в почву.

В зависимости от условий возделывания и особенностей гибрида подсолнечника, на формирование 1 т семян и соответствующего количества побочной продукции (стебли, листья, корзинки) затраты элементов питания составляют: N — 42-50 кг, Р₂О₅ — от 25 до 30 кг, К₂О — от 100 до 150 кг, Са – примерно 14 кг и Mg — около 12 кг. Достаточно умножить эти цифры на 1,5-2 (средняя урожайность подсолнечника в Украине), как получатся «страшные» цифры использованных культурой элементов питания: N — 110-130 кг/га, Р₂О₅ — 50-60 кг/га, К₂О — 300-350 кг/га. Обычно именно эти данные приводят как аргумент против подсолнечника. Прожорлив, дескать, не в меру.

Но использование элементов питания на формирование урожая и вынос элементов питания с поля — это, как говорят в Одессе, «две большие разницы» (табл. 1). С поля выносится (точнее, вывозится) товарная продукция, то есть семена подсолнечника. С 1 т семян подсолнечника поле покидают 28 кг азота, 16 кг фосфора, 24 кг калия, около 6,5 кг магния и несколько кг (совокупно) других мезо- и микроэлементов. То есть при урожайности 2 т/га из почвы выносится не более 60 кг азота, 30 кг фосфора и 50 кг калия.

А остальное? Ведь на 1 т урожая, как упоминалось выше, требуется более 40 кг азота и 30 кг фосфора, а калия -более центнера. Остальное остается на поле, в растительных остатках. И в результате минерализации стеблей, корней и остатков шляпок вернется в почву. Урожайность семян подсолнечника около 1 т/га предполагает наличие на 1 га около 3 т сухого вещества надземных и подземных растительных остатков, а при урожайности 1,5 т/га — около 4 т.

При использовании 1 кг азота на формирование основной (семян) и побочной (надземной части растений) продукции с растительными остатками подсолнечника в почву возвращается 0,75 кг азота, растительные остатки рапса возвращают -0,67 кг, кукурузы — 0,54 кг, а зерновые колосовые примерно 0,25 кг.

То есть подсолнечник оставляет на поле в растительных остатках три четверти усвоенного азота, а зерновые колосовые — только одну треть. При этом количество растительных остатков после уборки подсолнечника (4-6 т/га) вполне соответствует количеству растительных остатков после уборки зерновых колосовых. Подсолнечник лидирует по возврату калия, фосфора, микроэлементов. Возврат питательных веществ с растительными остатками относительно их общего количества, затраченного на формирование урожая, составляет по культурам примерно: а) подсолнечника: N — 74%, Р₂О₅ — 54%, К₂О — 94%; б) рапса: N — 60%, Р₂О₅ — 35,8%, К₂О — 71,2%; в) кукурузы: N -51%, Р₂О₅ — 34%, К₂О — 98,5%; г) зерновых колосовых: N -24-32%, Р₂О₅ — 17,1-17,6%, К₂О — 68,1-72,4%; д) сои: N — 27,4%, Р₂О₅ — 27,8%, К₂О — 32%.

Особенности использования подсолнечником элементов минерального питания позволяют назвать его «скрягой», но не «обжорой». Ведь значительная доля полученных растениями макро- и микроэлементов накапливается на своеобразном «депозите» — в растительных остатках. Солома зерновых колосовых содержит примерно 0,5% азота, 0,2% фосфора, 0,9-1% калия.

Листостебельная масса подсолнечника имеет втрое больше азота (1,56%), вчетверо — фосфора (0,76%) и калия (4,52%), а также серу, кальций, магний, бор, медь, марганец, цинк, кобальт и другие микроэлементы в концентрации намного большей, чем содержит солома злаков. Эти элементы временно недоступны для использования последующей культурой, но не покидают пределы поля.

Способы компенсации

Для того чтобы избежать истощения почвы, необходимо компенсировать вынос элементов питания, неизбежный при отчуждении товарной части урожая. Поэтому при возделывании подсолнечника необходимо внесение минеральных удобрений, обеспечивающее поступление №К, а также мезо- и микроэлементов (серы, магния, бора, цинка) в количествах как минимум соответствующих выносу с товарной частью урожая. Целесообразность этого подхода демонстрируют данные, полученные в 2006-2009 гг. в Кировоградском институте АПП (О. Андриенко, А. Андриенко, И. Семеняка, 2011).

При выращивании подсолнечника в 5-польном севообороте интенсивного типа (черный или занятый пар, озимая пшеница, соя, кукуруза на зерно, подсолнечник), с использованием минеральной и органоминеральной систем удобрения, после уборки подсолнечника уменьшение содержания в почве нитратного азота и калия не наблюдалось, содержание фосфора в пахотном слое изменялось незначительно (табл. 2).

После уборки подсолнечника особое внимание следует уделить разложению его растительных остатков. Только за счет таких остатков, без корней, в почве может образоваться более 1 т/га гумуса с компенсацией его минерализации под посевами 47,9-48,3%. С возвратом в почву 5-6 т/га воздушно-сухой массы надземных растительных остатков с ними поступает 40-60 кг/га азота, около 20 кг/га фосфора и примерно 150-200 кг/га калия. Компенсация выноса элементов питания при этом составляет около 80%. Интенсивность разложения растительных остатков зависит от температуры, влажности, состава и активности микрофлоры, а также соотношения углерода и азота (С:N) в их составе. Растительные остатки с недостаточным содержанием N не обеспечивают потребностей целлюлозоразлагающих микроорганизмов в азоте. Поэтому процессы разложения замедляются, происходит иммобилизация азота. То есть азот из растительных остатков (а также нитратный азот почвы) связываются микробной биомассой, в результате чего содержание нитратного азота в почве временно понижается. Поскольку между уборкой подсолнечника и посевом озимых временной интервал составляет от недели до месяца (максимум), начало микробиологического разложения растительных остатков подсолнечника часто совпадает по времени с началом осеннего кущения зерновых. Иммобилизация азота целлюлозоразлагающими микроорганизмами существенно ухудшает азотное питание всходов. Ситуацию можно улучшить путем корректировки нормы внесения азотных удобрений при посеве с учетом потребностей микроорганизмов -деструкторов растительных остатков. Так как содержание азота в листостеблевой массе подсолнечника выше, чем в соломе злаков, то вполне достаточна компенсационная норма примерно 5-6 кг азота д. в./т остатков, то есть 25-30 кг д. в./га.

Это решаемая проблема. Просто кормить придется всех: и культурные растения, и микробиоту почвы. Но ничего не пропадет, все элементы из растительных остатков включатся в цикл. Немного позже

Часть необходимого для «пожирателей стерни» азота можно внести раньше — с десикантом, например. Известно, что использование препаратов диквата для предуборочной десикации посевов подсолнечника в баковой смеси с аммиачной селитрой (5-10 кг/га) позволяет уменьшить норму внесения десиканта на 0,5-1 л/га. Поскольку нитратный азот при обработке посевов остается на поверхности растений и почвы и может стать активатором интенсивного разложения растительных остатков. Он распределяется равномерно, максимально контактируя с растительными остатками. Причем может включиться в процесс минерализации намного раньше, чем нитратный азот из гранул удобрений, внесенных при посеве.

Посев озимых в поздние сроки уменьшает вероятность перераспределения азота из минеральных удобрений в пользу микроорганизмов. Низкие температуры замедляют минерализацию пожнивных остатков. Если растительные остатки остаются в «стоячем» состоянии, что характерно для технологии No-till посева зерновых, то осенью деструкторы растительных остатков почти не работают. В подобной ситуации можно ограничиться незначительным (5-10 кг д. в. азота) увеличением нормы припосевного удобрения. А основную компенсационную норму придется вносить после возобновления весенней вегетации. Иными словами, увеличивать норму удобрений для внесения по таломерзлой почве или по методу Бузницкого (сеялками) с учетом обеспечения целлюлозоразлагающих обитателей почвы.

Напомним, быстрое разложение растительных остатков — один из простых и надежных способов профилактики сохранения инфекционного начала многих болезней. Поэтому своевременные затраты на 1 ц селитры окупаются не только лучшими условиями развития всходов предшественника и быстрой минерализацией органики с высвобождением элементов питания в доступной для растений форме. Уменьшение запасов возбудителей грибных и/или бактериальных заболеваний, опасных для подсолнечника, рапса и бобовых (у этих видов много общих проблем, в том числе и заболевания) -еще одно преимущество своевременного избавления от растительных остатков.

Выводы

Особенности использования посевами подсолнечника элементов минерального питания из почвы и минеральных удобрений не препятствуют даже бессменному выращиванию этой культуры при внесении компенсационных норм минеральных удобрений. Относительно небольшой вынос макроэлементов с товарной частью урожая и высокая окупаемость их применения позволяют поддерживать баланс с минимальными затратами. Необходимое условие улучшения режима питания последующих культур — ускоренное разложение растительных остатков, обеспечивающееся внесением 80-100 кг/га аммиачной селитры в осенний или (в случае необходимости) весенний период.

Для разложения пожнивных статков подсолнечника требуется азот. Минимум 5 кг д.в./т. То есть около 20 кг д.в./га

Видео:Диверсификация структуры посевных площадей сельскохозяйственных культурСкачать

2. Усиление водной и ветровой эрозии

Суть проблемы

Традиционная технология обработки почвы под подсолнечник предполагает глубокую отвальную обработку почвы осенью, ранневесеннее закрытие влаги, а также проведение одной или двух культиваций перед посевом. Таким образом, поверхность почвы остается голой, то есть не прикрытой растительными остатками, на протяжении длительного периода — с ноября и до смыкания рядков в следующем году (начало июня). Механическая обработка изменяет структуру почвы, в частности разрушает водопрочные агрегаты. Борьба с сорняками с помощью механических методов (до — и повсходовое боронование, междурядные обработки) усугубляет последствия основной и предпосевной обработки почвы. Под действием осадков и ветра происходит активное разрушение верхнего слоя обработанной почвы и ее выдувание (при ветровой эрозии) или смывание (при водной эрозии). Таким образом, возделывание подсолнечника является причиной эрозии почвы, и чем короче период ротации, тем выше ущерб для плодородия почвы.

Факты

По обобщенным данным многих исследователей, диапазон оптимальной плотности почвы для подсолнечника на черноземах обыкновенных и южных находится в пределах 1,15-1,3 г/см 3 . Отклонение плотности почвы от оптимума в сторону увеличения или уменьшения ухудшает условия для развития корневой системы и снижает урожайность растений. Обработка почвы рассматривается, прежде всего, с точки зрения регулирования ее плотности. При сопоставлении величин равновесной и оптимальной для культур плотности почвы определяется потребность в той или иной механической обработке. Одна из причин популярности обработки почвы под подсолнечник на значительную (до 27-30 см) глубину -это возможность временно уменьшить объемную массу излишне плотной почвы до оптимальных параметров. Насколько это необходимо? Подсолнечник выращивается преимущественно на черноземах обыкновенных и южных, а также темно-каштановых почвах. Равновесная плотность южных черноземов несколько выше плотности черноземов обыкновенных- 1,15-1,35 г/см 3 , что, как правило, связано с более низким содержанием гумуса и более тяжелым гранулометрическим составом этих почв.

Гораздо труднее решается проблема иссушения почвы. По отношению к воде подсолнечник ведет себя так же, как алкоголик — к спитному. При избытке — растранжирит, при дефиците — достанет с любой глубины. Но ни в пермом, ни во втором случае после себя ничего не оставит

На черноземах обыкновенных и черноземах южных можно сеять подсолнечник без обработки почвы, ведь их равновесная плотность более-менее соответствует требованиям культуры. Теоретические предположения подтверждает успешная практика посева подсолнечника по технологии No-till. При этом не только экономятся время и деньги, но существенно уменьшается эрозия почвы.

В естественных (залежных) условиях черноземы имеют зернистую структуру. Комочки почвы размером менее 10 мм пронизаны корнями и не расплываются под действием ливня, если даже снять дернину, также они обладают достаточно высокой механической прочностью. Почвы с оптимальной структурой содержат около 80% воздушно-сухих агрегатов размером 0,25-10 мм, что обеспечивает высокую устойчивость к действию дождя и ветра. Наличие более 50% частичек крупнее 1 мм в верхнем слое (0-5 см) почвы обеспечивает ее ветроустойчивость.

Как известно, лучшее — враг хорошего. Интенсивное механическое воздействие для незначительного уменьшения плотности почвы, чтобы помочь подсолнечнику, приводит к прямо противоположным результатам. На пашне после многолетней механической обработки доминируют комки (глыбы) неправильной формы размером более 10 мм. В типичном черноземе глыб может быть до 20%, а в южном — до 60%. У агрегатов, как правило, отсутствует почти типичная для целинного чернозема гидрофобная окантовка гуматной пленкой. Поэтому комки после ливня или в орошаемых условиях расплываются и образуют корку, а при механической нагрузке такая почва уплотняется до непробиваемого корнями пропашных культур состояния. Но на темно-каштановых почвах зоны Сухой Степи обработка почвы является неизбежным злом. Такие почвы обычно содержат не более 2,5-3% органического вещества, а вследствие дегумификации и хронического переуплотнения сельхозтехникой их равновесная плотность достигает 1,34-1,4 г/см3.

Солонцы, каштановые и светло-каштановые почвы засушливой зоны самоуплотняются до 1,4-1,5 г/см3. Они требуют глубокого рыхления и практически непригодны для различных систем минимальной, а тем более нулевой обработки.

А последующим культурам приходится расхлебывать последстввия. Точнее — досасывать остатки влаги

Способы компенсации

Опыт фермеров США свидетельствует о том, что растительные остатки (особенно вертикально стоящие) -отличное профилактическое средство против эрозии почв. Сохраненные растительные остатки подсолнечника, особенно при узкорядном (30-45 см) посеве, могут улучшить снегозадержание и накопление влаги в почве (Nielsen, 1998). Известно, что высокая (более 30 см) стерня пшеницы уменьшает скорость ветра на высоте 15 см почти на 80% по сравнению с участками, где такие же растительные остатки были измельчены (задискованы). Оставшиеся после уборки на поле «стоячие» стебли подсолнечника способны «погасить» скорость ветра не хуже высокой стерни зерновых. А уменьшение скорости ветра в приземном слое уменьшает ветровую эрозию. Растительные остатки зерновых колосовых и кукурузы защищают от эрозии посевы подсолнечника, а растительные остатки подсолнечника способствуют накоплению влаги и уменьшению дефляции на посевах зерновых. Поэтому самый надежный способ сохранить почву -постоянно защищать ее вегетирующими растениями культуры и/или их растительными остатками. Необходимым условием для этого является переход на технологию с минимальным воздействием на почву, то есть No-tin, Strip-till или Mini-till.

В США многие фермеры выращивают подсолнечник по технологии No-till с возвратом культуры на прежнее место через 4-6 лет. По данным Рэнди Андерсона («Зерно», №10/2012), урожай подсолнечника в севообороте с кукурузой (пшеница -кукуруза — подсолнечник -пар) был на 60% выше, чем в севообороте с просом (просо — подсолнечник). В регионах с большим количеством осадков в США популярен севооборот яровая пшеница — озимая пшеница — кукуруза — подсолнечник. Также распространен шестипольный севооборот: озимая пшеница — кукуруза – горох — кукуруза — подсолнечник — яровая пшеница.

В Украине целесообразность подобных технологических решений подтверждена практикой, так как многие фермеры успешно используют No-till и 4-5-польные севообороты не только на черноземных, но и на темно-каштановых почвах. В варианте прямого посева без обработки почвы весной перед посевом плотность почвы была 1,24 т / м 3 , в фазу образования корзинки — 1,29 т/м 3 , к уборке — 1,37 т/м 3 , то есть она выходила за пределы оптимальных значений. И это, по нашему мнению, было одной из основных причин снижения урожайности подсолнечника в данном варианте обработки почвы.

Выводы

При максимальном сохранении и накоплении растительных остатков на поверхности почвы выращивание подсолнечника с интервалом в 4-5 лет не создает угрозы эрозии и дефляции почв. Не рекомендуется классическая система механического ухода за посевами (боронование, междурядные обработки), насыщение севооборота пропашными культурами с небольшим количеством растительных остатков, черный пар.

Целесообразно использовать технологии No-till, Strip-till или Mini-till на почвах, равновесная плотность которых соответствует оптимальной плотности для выращивания культуры.

На почвах, непригодных для прямого посева, эрозию можно уменьшить за счет выращивания подсолнечника с узкими междурядьями (30-45 см), рационального использования растительных остатков.

В рамках технологии полосовой обработки почвы (Striptill) производится рыхление полосы, в которую затем проводится посев. Около двух третей поля остается необработанной и сохраняет свою природную структуру. При технологии возделывания культур с полосовым рыхлением обработка почвы состоит только из двух рабочих операций: рыхление осенью или весной с посевом во взрыхленные полосы (К. Меллер, 2011).

Чтобы управлять влагой в севообороте, необходимо собирать влагу осадков с максимальной эффективностью. Растительные остатки предшественника позволяет накопить влагу зимних осадков для нужд подсолнечника

Видео:Выращивание подсолнечника часть 1Скачать

3. Иссушение почвы

Суть проблемы

Подсолнечник потребляет большое количество воды, используя запасы влаги с глубины до 1,5-2 м. После уборки подсолнечника осенние и ранневесенние осадки не восполняют полностью запасы влаги в почве, поэтому он является плохим предшественником для озимых культур, а в некоторых случаях — и для яровых. Считается, что восстановление запасов влаги в почве до уровня, предшествовавшего посеву подсолнечника, требует минимум 3-4-х лет.

Факты

При хорошей влагообеспеченности посевы подсолнечника потребляют влагу жадно и расточительно. Большой расход воды подсолнечника на транспирацию объясняется низким внутренним сопротивлением току воды в крупных сосудистых пучках стебля при транспортировке воды через растение, а также низким устьичным сопротивлением парам воды.

За период от высевания до образования корзинок посевы используют относительно немного влаги из почвы — в пределах 70-85 мм. В период от высевания до появления массовых всходов подсолнечника, когда почва не покрыта зеленой растительностью, посевы испаряют от 2 до 4 мм/га в сутки. После смыкания рядков испарение влаги с поверхности обработанной почвы уменьшается, но возрастает потребление воды растениями. После образования корзинок и до начала созревания расход воды составляет примерно 100-120 мм, а с начала созревания до достижения полной спелости используется еще 100-130 мм влаги.

Уровень водопотребления определяется не только влагообеспеченностью в каждом отдельном году, но и комплексом других климатических условий, характеризуемых так называемым коэффициентом влагообеспеченности (К), предложенным Ю. Мельником. Вычисляется он путем деления суммы осадков за осенне-зимний и вегетационный периоды на сумму среднесуточных температур за период от сева до спелости, умноженной на 0,1. В связи с тем, что подсолнечник использует около 60% влаги осенне-зимних осадков, их сумма умножается на коэффициент 0,6. В Степи и Лесостепи существует прямая зависимость между коэффициентом влагообеспеченности и урожаем семян. Расчетная формула имеет следующий вид: К = 0,61Ʃx1+Ʃx2 : Ʃt°0,1, где 0,6 — коэффициент, характеризующий степень усвоения почвой зимних осадков; Ʃx1 — сумма осадков за предшествующий вегетации осенне-зимний период (от даты перехода среднесуточной температуры воздуха через 5°С осенью до даты перехода через 10°С весной следующего года); Ʃx2 -сумма осадков за вегетационный период (от даты перехода среднесуточной температуры воздуха через 10°С весной до даты созревания подсолнечника); Ʃt° — сумма температур за вегетационный период.

Подготовка почвы для посева подсолнечника и механический уход за посевами не только способствуют иссушению почвы, но и усиливают эрозию. Но в других обстоятельствах кулисы из подсолнечника используют как средство борьбы с эрозией

Характер потребления воды на различной глубине во многом зависит от ее запасов в почве, количества осадков и суммы эффективных температур в период вегетации. В суммарном водопотреблении культуры примерно 30-40% приходится на запасы влаги из почвы, а 60-70% — на осадки, выпавшие на протяжении вегетационного периода. В опытах на Славяносербском госсортоучастке (Яковлев, 1970) в период от сева до образования двух пар настоящих листьев, влага использовалась только из слоя 0-40 см. В дальнейшем, до образования корзинки, когда осадков было 38,6 мм, влага использовалась в наибольшем количестве из всего корнеобитаемого слоя на глубине до 140 см. Во влажные годы, когда в течение вегетации обильные осадки распределялись равномерно, почвенные запасы влаги до образования корзинки совсем не расходовались. От образования корзинки до спелости при 117,4 мм осадков подсолнечник использовал 172,3 мм почвенной влаги, в т. ч. из слоя 40-100 см — 74,9, а из слоя 100-140 см -31,5 мм. При обильных осадках в период вегетации наибольшее количество почвенной влаги в фазы цветения и семяобразования также потреблялось из слоя 40-100 см. В засушливые годы 45,6% общего расхода влаги обеспечивали осадки, выпавшие во время вегетации подсолнечника, остальные 54,4 — составляли почвенные запасы, в т. ч. 26,3% — весенние в слоях 40-100 и 100-140 см.

При отсутствии достаточного количества осадков подсолнечник активно использует воду из глубоких слоев и может удовлетворить свои потребности за счет запасов влаги из слоя 40-200 см на 45-60%.

В условиях достаточного и избыточного увлажнения подсолнечник использует влагу почвы расточительно, в засушливых условиях -намного более экономно. Транспирационный коэффициент подсолнечника при влажности почвы около 70% полевой влагоемкости составляет около 620-640 л/кг сухой массы, а при влажности почвы, близкой к точке увядания, — 440 л/кг сухой массы. По данным Е. Агафонова (2003), в среднем за 20 лет наблюдений при относительно хорошей влагообеспеченности подсолнечник для формирования 1 т семян использовал 180 мм, а при засушливой погоде — 120 мм (1200 т) влаги.

Оптимальная влажность корнеобитаемого слоя для подсолнечника составляет 60-70% наименьшей влагоемкости, что предполагает наличие влаги в метровом слое почвы в пределах 160-180 мм. Значение запасов продуктивной влаги для подсолнечника не должно быть ниже 100 мм (табл. 3).

Чем меньше запасы влаги в почве, тем меньше должна быть густота стояния растений. Оптимальная густота стояния растений (к уборке) при глубине промачивания почвы до 0,6-1 м для среднеранних гибридов не должна превышать 30 тыс./га, а для скороспелых — 40 тыс./га. При глубине промачивания до 1,5 м можно планировать густоту стояния 40-45 тыс. раст./га; а при глубине до 2 м — 45-50 тыс, раст./га.

Но как бы ни складывались погодные условия, подсолнечник всегда существенно сокращает запасы влаги, часто создавая проблемы для последующей культуры. А через некоторое время — и для себя, на очередном витке севооборота.

Способы компенсации

Улучшить баланс влаги можно за счет уменьшения ее непродуктивного расхода и улучшения условий для ее накопления в почве.

Осадки теплого (апрель-август) периода не обеспечивают глубокого промачивания и преимущественно используются вегетирующими растениями или непродуктивно расходуются на испарение с поверхности почвы. В Степи и Лесостепи позднелетний и осенний периоды характеризуются высокой температурой и низкой относительной влажностью воздуха. Поэтому большая часть влаги теряется почвой на испарение: августовские осадки — практически полностью, сентябрьские — на 60-70%, октябрьские -на 25-30%.

Существует три способа уменьшить испарение: своевременное «закрытие» влаги за счет разрушения капилляров в верхнем слое почвы (боронование, культивации); максимальное проекционное покрытие поверхности поля растениями; использование мульчи (растительных остатков).

Поскольку регулярные механические обработки поверхности почвы являются причиной потерь ее плодородного слоя из-за усиления дефляции (выдувания) и эрозии, этот метод можно считать небезопасным.

Поэтому стоит рассмотреть уменьшение испарения влаги за счет покрытия поверхности почвы растительными остатками. Причем не только после уборки подсолнечника, но и на предшествующих и последующих культурах севооборота. Ведь баланс влаги, как и баланс бухгалтерский, предусматривает переходящие остатки влаги. По данным исследований Ф.Бакирова и А. Коряковского (2011), мульчирование поверхности почвы соломенной мульчей позволило за теплый период лета-осени накопить дополнительно по мелкому рыхлению 27 мм и по нулевой обработке 30 мм влаги в сравнении с контрольным вариантом. Мульчирование (разбрасывание соломы) при нулевой обработке позволяет почве усвоить 59% осенних осадков, тогда как вспашка -всего 22%. Отсутствие мульчи значительно снижало аккумуляцию летне-осенних осадков. Причем в этом случае хуже всего влага накапливалась при отказе от обработки почвы, чуть лучше — при мелком рыхлении, вспашка занимала промежуточное положение между ними. За счет накопления влаги зерновыми «партнерами» подсолнечника в севообороте можно существенно улучшить общее накопление влаги за период ротации севооборота. Растительные остатки подсолнечника, используемые для снегозадержания, улучшают поступление влаги зимой. Поскольку высокая стерня (и «стоячие» стебли подсолнечника после уборки) уменьшают скорость ветра в приземном слое, их присутствие на поле уменьшает конвекцию воздушных масс, соответственно — испарение влаги из верхнего слоя почвы. Мульча из растительных остатков подсолнечника, как и мульча из соломы зерновых, также способна дополнительно удержать в почве 20-50% выпавших осенью осадков. Еще один способ уменьшить испарение влаги — использовать рациональную схему посева культур. Например, вместо традиционного широкорядного (с междурядьем 70 см) посева подсолнечника проводить посев с узкими (15-45 см) междурядьями. То есть так называемый сплошной посев. Посев низкорослых гибридов подсолнечника в степной зоне с междурядьями 30-45 см и увеличенной на 15-20% нормой высева повышает урожайность. Это происходит за счет равномерного размещения растений на площади и сокращения потерь влаги. Если при широкорядном посеве средняя площадь питания 1 растения -28х70 см, то в узкорядных она напоминает ромб со сторонами 25-40 см. В узкорядных посевах растения смыкают рядки на 10-14 дней раньше, чем в обычных с междурядьями 70 см. Это уменьшает перегрев почвы и существенно снижает непродуктивное испарение влаги. При ежесуточном испарении 2-4 мм/га всходами подсолнечника до смыкания растений узкорядный посев может сохранить 20-40 мм влаги.

Растительные остатки помогают не только накопить, но и сохранить влагу почвы

При выращивании подсолнечника по технологии No-till с относительно узкими междурядьями эффекты от влагосберегающего действия растительных остатков и быстрого смыкания рядков суммируются.

За счет бережного использования осенних и зимних осадков может быть обеспечено глубокое промачивание почвы и повышено продуктивное использование почвенной влаги. О наиболее эффективных способах накопления влаги ведутся дискуссии, но большинство исследователей подтверждают эффективность глубокого рыхления без оборота пласта. Обработка глубокорыхлителями обеспечивает разрушение плужной подошвы, что важно для беспрепятственного развития корневой системы подсолнечника и для проникновения влаги в глубокие горизонты почвы. При этом поверхность почвы подвергается минимальному воздействию, в том числе сохраняются растительные остатки. Тем самым уменьшается эрозия почвы, непродуктивное испарение влаги и сток осадков.

Что касается обработки почвы после уборки подсолнечника, то его корневая система отлично справляется с «разуплотнением» почвы, обеспечивая беспрепятственное промачивание корнеобитаемого слоя почвы, то есть до 2 м. Поэтому прямой посев последующей культуры является самым оптимальным вариантом для накопления и сохранения влаги.

И, конечно же, наиболее радикальный и надежный способ сведения «дебета» и «кредита» при выращивании подсолнечника в севообороте — орошение. Культура способна эффективно использовать влагу после предшественников с поверхностно расположенной корневой системой. Например, после риса, яровой пшеницы или ярового ячменя. В этом случае можно обойтись вообще без орошения подсолнечника или провести один полив в критическую для культуры фазу, то есть в период формирования корзинок. Так как подсолнечник эффективно использует влагу, находящуюся на глубине 0,4-1,5 м, целесообразно осенью после уборки предшественника проводить влагозарядковый полив.

Выводы

Из трех рассмотренных проблем, потенциальным виновником которых может быть подсолнечник, иссушение почвы — наиболее существенная. Для ее сглаживания (не решения!) при возделывании культуры в неорошаемых условиях необходимо использовать технологии, уменьшающие потери воды и способствующие максимально эффективному накоплению и использованию влаги осадков.

Такой подход должен распространяться не только на подсолнечник, но и на всех остальных участников севооборота. Интерес представляют технологии выращивания с максимальным использованием растительных остатков для накопления и удержания влаги. То есть No-till или Strip-till. После уборки предшественников подсолнечника, уплотняющих почву, целесообразно проведение глубокого рыхления без оборота пласта.

На орошаемых землях частота присутствия подсолнечника в севообороте не регламентируется балансом запасов влаги в почве. Урожайность в пределах 4-5 т/га при обеспечении оптимального режима орошения и минерального питания может уберечь неорошаемые земли от излишне частого выращивания подсолнечника.

Почти философские умозаключения. Проблема культивирования подсолнечника — это следствие желания получить больше, потратив меньше. И не озадачиваться последствиями, которые такой подход неизбежно порождают в ближайшем будущем. Проблема — не в том, что подсолнечник занимает 20-25% посевных площадей, а в том, что игнорируются необходимые меры для компенсации его воздействия на почву и другие культуры севооборота. И если в упор не замечать изменений в балансе питательных веществ и влаги, то ситуацию не исправит даже ограничение 7-8 лет на повторный посев.

При анализе особенностей использования культурой влаги, минеральных веществ из почвы и удобрений, а также воздействия на почву различных технологий выращивания можно выделить «точки пересечения», которые «закрывает» определенный элемент технологии. Во-первых, внедрение минимально травматичных для почвы технологий. На почвах, естественная (равновесная) плотность которых соответствует оптимальной плотности почвы для выращивания подсолнечника, — технология No-till. На более плотных почвах — Strip-till. При необходимости уменьшить плотность почвы, разрушить плужную подошву и создать условия для накопления влаги целесообразно использовать глубокорыхлитель. Такой подход к обработке почвы практически исключает водную эрозию и дефляцию почвы, способствует минимальному испарению и максимальному накоплению влаги. Во-вторых, управление растительными остатками. То есть их использование для защиты поверхности почвы от эрозии, для уменьшения потерь влаги (уменьшение конвекции за счет уменьшения скорости ветра в приземном слое и нагрева поверхности почвы) и улучшения накопления влаги осадков (эффект снегозадержания). А также их использование как «депо» питательных веществ с постепенным контролируемым высвобождением.

Потенциал растительных остатков раскрывается при технологиях No-till и Strip-till. При этом необходимо учитывать корректировки в технологии минерального питания. В-третьих, обеспечение полноценного минерального питания, в том числе с учетом компенсационных доз азотных удобрений для минерализации пожнивных остатков. Сбалансированное минеральное питание способствует, кроме всего прочего, более экономному использованию влаги культурными растениями. В-четвертых, сокращение непродуктивных затрат влаги посевами подсолнечника за счет посева с уменьшенной (30-45 см) шириной междурядий.

В-пятых, использование орошения. Интеграция перечисленных решений в единое целое выглядит как Strip-till (локально — No-till) технология, предусматривающая сохранение растительных остатков, посев культуры с узкими междурядьями, компенсацию выноса питательных веществ культурой и потребностей целлюлозоразлагающих микроорганизмов внесением минеральных удобрений, орошение. Безопасное для плодородия почвы выращивание подсолнечника возможно только при сочетании интенсивной технологии возделывания с мерами по нейтрализации негативных последствий.

Что имеется в виду? Раскрытие потенциала урожайности гибрида в конкретных условиях и сохранение баланса органического вещества и влаги в почве, возврат элементов минерального питания и сохранения структуры почвы.

Только при соблюдении этих условий возможно без ущерба засевать 1/4-1/5 часть площадей подсолнечником. Впрочем, при хищническом экстенсивном выращивании сельхозкультур не поможет даже 7-8-летний интервал возврата подсолнечника на то же место. Ресурсы почвы не безграничны…

Александр Гончаров, научный сотрудник по агрономии, ООО «Агросфера»

Видео:Технология возделывания подсолнечникаСкачать

Подсолнечник в структуре посевных площадей не должен превышать допустимые нормы

При проверке индивидуального предпринимателя главы крестьянско-фермерского хозяйства Ревякина А.А. сотрудниками Россельхознадзора установлено, что данный предприниматель не выполняет установленные требования и обязательные мероприятия по улучшению земель и охране почв, предотвращению процессов, ухудшающих их качественное состояние, не вносит минеральные и органические удобрения под высеваемые сельскохозяйственные культуры. Подсолнечник в структуре посевных площадей превышает допустимые нормы. Необходимо отметить, что в соответствии с постановлением №182 Администрации РО от 16.04.2009, подсолнечник должен занимать не более 15 % в структуре посевных площадей. Выращивание подсолнечника на площадях, превышающих оптимально допустимые нормы, не соблюдение севооборотов, приводит не только к накоплению и повышению концентрации различных видов сорняков, вредителей и возбудителей болезней, (в том числе и карантинного заболевания – фомопсис), а также растения — паразита заразихи, наносящего высокий экономический вред посевам сельскохозяйственных культур, снижая их продуктивность и как следствие — урожайность посевов, но и вызывает дисбаланс элементов питания, высушивание глубоких слоев почвы, повышая неустойчивость отрасли растениеводства в условиях засушливого климата Ростовской области.
По факту выявленных нарушений госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол по статье 8.7 части 2 КоАП РФ.

Видео:Привезли посевной подсолнечник.Скачать

Реферат: Анализ производства подсолнечника в современных условиях

Подсолнечник — высокорентабельная, выгодная в экономическом отношении культура. Семена подсолнечника являются основным источником получения растительного масла.

Задача развития производства семян подсолнечника предусматривает целесообразность превышения доли растительных масел в структуре потребления населением жиров. Рост потребления растительных масел взамен животных жиров характерен для многих высокоразвитых стран. За период 2006-2008гг. наблюдается увеличение валового сбора маслосемян подсолнечника в Российской Федерации с 28851,2 до 48557,0 т., или в 1,7 раза. Увеличение произошло за счет роста площадей под культурой в 1,9 раза.

Производство подсолнечника оказывает существенное влияние на эффективность функционирования всей отрасли растениеводства. Высокая закупочная цена на семена этой культуры делает её экономически выгодной для возделывания, способствует подъёму экономики хозяйств. Спрос на подсолнечник и подсолнечное масло значительно не уменьшается при росте цен. В такой ситуации доходы сельскохозяйственных предприятий производящих и перерабатывающих маслосемена подсолнечника должны расти.

Однако из-за неудовлетворительного использования производственного и биоклиматического потенциала, недостатка агротехнического, организационного, экономического и иного характера планы производства и сдачи этой ценной масличной культуры не выполняются. В связи с этим повышение экономической эффективности производства семян подсолнечника имеет актуальное значение.

В связи с этим целью моей курсовой работы является совершенствование организации производства подсолнечника. Объектом исследований является производство подсолнечника в СПК «Рощинский». В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

· изучить теоретические основы организации производства подсолнечника и её совершенствования;

· дать организационно-экономическую характеристику предприятия;

· проанализировать современное состояние организации производства подсолнечника;

Глава 1. Теоретические основы эффективного ведения производства подсолнечника в современных условиях.

1.1 Место и роль производства подсолнечника на продовольственном рынке.

Одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса является масложировой комплекс, который представляет собой многогранную и сложную хозяйственную подсистему АПК, органично включающую совокупность предприятий различных сфер и секторов экономики, взаимосвязанных единством процессов производства семян масличных культур, их транспортировки, хранении, переработки и реализации масложировой продукции.

Одной из подотраслей сельского хозяйства, которая в настоящее время испытывает наибольшее давление со стороны потребителей, является производство подсолнечника.

Подсолнечник — высокорентабельная, выгодная в экономическом отношении культура.

В 1999 -2001 годах государством был предпринят комплекс мер таможенно-тарифного регулирования по ограничению экспорта семян подсолнечника и импорта растительных масел, что создало беспрецедентно благоприятные условия развития маслодобывающих предприятий. Однако они не привели к их должному участию в сфере производства сырья, на что указывает сохраняющаяся на низком уровне урожайность семян подсолнечника. Одновременно в условиях ограничения каналов для реализации семян подсолнечника рынок оказался под активным влиянием локальных монополий — перерабатывающих предприятий и обслуживающих их оптовых посредников.

Острота этой проблемы не была столь очевидна в предыдущие годы, когда объемы производства семян подсолнечника были ниже, чем имеющиеся производственные мощности, что позволяло поддерживать относительно высокую рентабельность производства подсолнечника. Хотя производство семян подсолнечника имеет общую тенденцию к росту, необходимо обратить внимание на крайне неудовлетворительную динамику роста урожайности, что является следствием низкой инвестиционной привлекательности производства в условиях монопольного рынка сбыта продукции.

Еще одна негативная проблема, это то, что подсолнечник является культурой сильно истощающей почву и возвращение его на прежнее место высева возможно только через несколько лет. По этой причине резкое расширение посевных площадей под культуру приводит к необходимости их сокращения в последующие годы. Однако производители подсолнечника, в целях увеличения единовременного дохода в условиях высокой цены на культуру, зачастую пренебрегают правилами культуры растениеводства, что ведет к вырождению подсолнечника, а значит и сокращению урожайности.

В сезоне 2005-2006 года, когда был получен рекордный урожай, произошло резкое падение закупочных цен, что стало основным фактором сокращения посевных площадей и производства подсолнечника на следующий год, что в условиях мирового продовольственного кризиса привело к резкому росту цен на семена подсолнечника и растительное масло.

В результате произошло резкое увеличение посевных площадей в 2008 году в России (по сравнению с 2006-2007годами), что указывает на основной фактор стимулирования производства – высокий уровень закупочных цен.(1.с.88)

Таблица1. Посевная площадь под подсолнечник в России (8,с.30)

Посевные площади, тыс.га

Валовой сбор, тыс. тонн

Необходимо обратить внимание на устойчивое сокращение подсолнечного масла. За последние 3 года, при этом его экспорт стал фактором сокращения его предложения на внутреннем рынке. (8,с.32)

Это и является объективной предпосылкой для роста потребительских цен, сохранения достаточно высокой доли импорта в общих ресурсах подсолнечного масла (2008 год-22%, 2007 год-9%, 2006 год – 15%) и роста спроса на импортные масла в целом.

При этом экспорт становится все более предпочтительным направлением деятельности маслодобывающих предприятий, которые благодаря занижению закупочных цен на семена подсолнечника получают значительные дополнительные доходы от экспортных операций (за сентябрь-декабрь 2008 года было экспортировано 266 тыс. тонн подсолнечного масла и за счет более высоких экспортных цен на сырое подсолнечное масло он составил около 48 млн долларов США).

Для производства масла подсолнечного, которое поступает на внутренний рынок, используется не более 5 млн. тонн семян подсолнечника (при среднем выходе масла из семян подсолнечника — 41,3%). (1)

Подсолнечник выращивают не только в России, но и в других странах. Рассмотрим производство подсолнечника на примере других стран.

Как сообщили в ассоциации, с этого года реализуется программа, направленная на выращивание в промышленном масштабе на больших площадях подсолнечника, масхары и льна, а также увеличение объема производства масла из этих культур. В соответствии с программой, в Каракалпакстане и областях на 103 тыс. га площадей выращивается масхара, на 14 тыс. га — лен и почти на 34 тыс. гектаров — подсолнечник. Это позволит произвести дополнительно свыше 20 тыс. тонн растительного масла. В течение десятилетий в Узбекистане подсолнечник выращивался только на приусадебных участках и в некоторых хозяйствах, причем основное внимание уделялось крупно-семенным сортам. Ныне повышается спрос на сорта с мелкими, черными и серыми семенами, которые насыщены маслом. Возможность получать с каждого гектара по 15 -20 центнеров семян подсолнечника, а с 1 тонны семян — по 500 — 550 кг подсолнечного масла экономически очень выгодна, отмечает информагентство. (3,с.54)

Украина по данным на 5 июня засеяли подсолнечником 3,918 млн. гектаров, что на 195 тыс. гектаров больше, чем на аналогичную дату прошлого года. На украинском внутреннем рынке семян подсолнечника на протяжении последнего месяца наблюдается устойчивый рост цен спроса. Главной причиной сложившейся ситуации является сезонно низкое количество предложений подсолнечника. Кроме того, многие аграрии, имеющие крупные объемы, отмечая высокий спрос со стороны перерабатывающих предприятий и экспортеров, сдерживают продажи, предполагая возобновить торговую деятельность при более благоприятной ценовой ситуации на рынке. .

К тому же, немаловажную роль в формировании цен на масло — семена играет и положительная ценовая динамика на рынке подсолнечного масла и шрота подсолнечника. Таким образом, те владельцы подсолнечника, которые на сегодняшний день осуществляют продажи, озвучивают отпускные цены на уровне 1700-1750 грн/т как на условиях самовывоза из хозяйства, так и на элеваторах. В связи с этим маслодобывающие предприятия, нуждающиеся в крупных объемах маслосемян, как правило, осуществляют закупки по ценам выше декларируемых, которые нередко превышают отметку 1700 грн/т (EXW). (3, с.55)

В 2008 г. в Автономной Республике Крым значительно увеличилась посевная площадь со 155 тыс. гектаров до 200 тыс. гектаров, что привело к увеличению урожая подсолнечника, валовой сбор которого составил 28,6 тыс. тонн, что на 73,3%, или 12,1 тыс. больше.

Во многом на производство подсолнечника влияет эффективность функционирования масложирового подкомплекса, что связано с конъюнктурой рыночной среды, действием механизмов ее регулирования. Слабое развитие рыночных механизмов и необходимость решения экономических, социальных проблем предопределяют потребность региона в создании и развитии оптового продовольственного рынка, позволяющего позволит свести до минимума посредников в процессе товародвижения и повысить конкурентоспособность масложировой продукции местного производства, осуществляя инорегиональные поставки только в случае необходимости.

Инновационные разработки в современных условиях хозяйствования представляют собой значительные резервы повышения экономической эффективности масложировой отрасли на принципах внедрения достижений научно-технического прогресса, что способствует достижению тождества интересов:

→государства – в развитии потенциала сельскохозяйственного производства как главного направления обеспечения продовольственной безопасности страны,

→ местных органов управления – в обеспечении экономического роста в регионе,

→ предприятий отрасли – в получении дополнительной прибыли;

→населения – в обеспечении качественными масложировыми продуктами

1.2. Сущность эффективности и система ее показателей.

В буквальном смысле слова “эффективный” означает “дающий эффект, приводящий к нужным результатам, действенный”.

Показателями эффективности, сопоставляющими результаты производства с его затратами, являются:

1) Производительность общественного труда — отношение национального дохода к численности работников материального производства или к рабочему времени, затраченному в материальном производстве. Этот показатель выражает объем национального дохода, который создается в среднем одним работником материального производства; или в среднем за единицу рабочего времени в материальном производстве. Кроме производительности общественного труда, рассчитываются показатели производительности труда в основных отраслях экономики: промышленности, сельском хозяйстве, в строительстве, на транспорте.

2) Материалоемкость национального дохода — отношение материальных затрат к национальному доходу. Иногда рассчитываются более частные показатели: металлоемкость, энергоемкость и другие. Материалоемкость может считаться также по валовому национальному продукту (вместо национального дохода). Она характеризует уровень затрат предметов труда на единицу конечной продукции.

3) Фондоотдача — отношение национального дохода (или ВНП) к стоимости производственных фондов. Она показывает выход конечной продукции с единицы производственных фондов. Иногда вместо фондоотдачи может использоваться показатель фондоемкости, являющийся обратной величиной фондоотдачи. (10, с. 510)

Обобщающим критерием экономической эффективности обще­ственного производства служит уровень производительности обще­ственного труда.

— Производительность общественного труда П общ измеряется отношением произведенного национального дохода НДк средней численности работников, занятых в отраслях материального про­изводства,

Как известно, национальный доход представляет собой вновь созданную в отраслях материального производства стоимость. Дру­гими словами, он является той частью валового общественного продукта, которая остается за вычетом потребленных в процессе производства сырья, топлива, энергии и других средств производ­ства. Исчисляется национальный доход как сумма чистой продук­ции всех отраслей материального производства. В свою очередь чистая продукция отдельной отрасли определяется как разность между валовой продукцией и материальными производственными затратами.(10, с.5011)

В определенных отраслях материального производства произво­дительность исчисляется по валовой продукции. При сопоставле­нии темпов роста производительности общественного труда необ­ходимо выдержать сопоставимость показателей. В этом случае национальный доход следует исчислять в сопоставимых ценах.

Важнейшими показателями экономической эффективности общественного производства служат трудоемкость, материалоемкость, капиталоемкость и фондоемкость.

Как уже отмечалось, уровень производительности обществен­ного труда служит обобщающим критерием экономической эф­фективности труда, затраченного на предшествующих стадиях общественного производства и овеществленного в сырье, матери­алах, топливе, энергии, орудиях труда.

— Трудоемкость продукции — величина, обратная показателю производительности живого труда, определяется как отношение количества труда, затраченного в сфере материального производ­ства, к общему объему произведенной продукции:

где t — трудоемкость продукции;

Т— количество труда, затраченного в сфере материального про­изводства;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, ва­ловой продукции).

— Материалоемкость общественного продукта исчисляется как отношение затрат сырья, материалов, топлива, энергии и других предметов труда к валовому общественному продукту. Материалоемкость продукции отрасли (объединения, предприятия) опре­деляется как отношение материальных затрат к общему объему произведенной продукции:

где т — уровень материалоемкости продукции;

М — общий объем материальных затрат на производство продук­ции в стоимостном выражении;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, ва­ловой продукции).(10,с.513)

Снижение материалоемкости продукции эффективно для на­родного хозяйства страны.

Кроме того, в себестоимости продукции наиболее крупной отрасли народного хозяйства — промышленности почти 3/5 за­трат приходится на сырье, основные и вспомогательные материа­лы, топливо и энергию. (10, с.516)

— В известной степени близки между собой показатели капи­талоемкости и фондоемкости продукции.

— Показатель капитало­емкости продукции показывает отношение величины капитальных вложений к определяемому ими приросту объема выпускаемой продукции:

где Кq — капиталоемкость продукции;

К — общий объем капитальных вложений;

DQ — прирост объема выпускаемой продукции. Капиталоемкость можно рассчитать и по отношению к при­росту произведенного национального дохода.

— Фондоемкость продукции исчисляется как отношение средней стоимости основных производственных фондов народного хозяй­ства к общему объему произведенной продукции:

где ¦ — фондоемкость продукции;

F — средняя стоимость основных производственных фондов на­родного хозяйства;

Q — общий объем произведенной продукции (как правило, ва­ловой продукции).

Фондоемкость так же, как и капиталоемкость, можно рассчи­тать и по отношению к произведенному национальному доходу.

В народном хозяйстве, в отдельных ее отраслях, в частности в промышленности, широко применяется показатель фондоотдачи, обратный показателю фондоемкости. Исчисляется фондоотдача как отношение объема произведенной продукции 0 к средней стоимости основных производственных фондов Р.

По данным за ряд последних лет, показатель фондоотдачи в народном хозяйстве в целом и в промышленности имеет негатив­ную тенденцию к снижению, а показатель фондоемкости — к росту. (10,с.515)

1.3 Факторы роста эффективности

Уровень экономической и социальной эффективности производства (деятельности) зависит от многих факторов. Поэтому для практического решения задач управления эффективностью важное значение имеет классификация факторов ее роста по определенным признакам в том числе:

— видам затрат и ресурсов (источникам повышения)

— направлениям развития и совершенствования производства (деятельности)

— место реализации в системе управления производством (деятельностью).

Возможные направления реализации внутренних и внешних факторов повышения эффективности деятельности предприятий и организаций разнятся по силе влияния, степени использования и контроля. Поэтому для практики хозяйствования, для руководителей и соответствующих специалистов (менеджеров) субъектов предпринимательской и других видов деятельности важным является точное знание масштабов действия, форм контроля и использования наиболее существенных внутренних и внешних факторов эффективности на различных уровнях управления деятельностью трудовых коллективов. Тот или иной субъект хозяйствования может и должен постоянно контролировать процесс использования внутренних факторов путем разработки и последовательной реализации собственной программы повышения эффективности деятельности, а также учитывать влияние на нее внешних факторов. В связи с этим возникает необходимость конкретизировать направление действий для использования главных внешних факторов для повышения эффективности деятельности субъектов хозяйствования.

Технология . Технические нововведения, особенно современные формы автоматизации и информационных технологий, оказывают наиболее существенное влияние на уровень и динамику эффективности производства продукции (оказания услуг). По принципу цепной реакции они вызывают существенные (нередко коренные) изменения в техническом уровне и производительности технологического оборудования, методах и формах трудовых процессов, подготовке и квалификации кадров и т. п.

Оборудованию принадлежит ведущее место в программе повышения эффективности прежде всего производственной, а также иной деятельности субъектов хозяйствования. Производительность действующего оборудования зависит не только от его технического уровня, а и от надлежащей организации ремонтно- технического обслуживания, оптимальных сроков эксплуатации, сменности работы, загрузки во времени и т. п. (15,с.29-32)

Материалы и энергия положительно влияют на уровень эффективности деятельности, если решаются проблемы ресурсосбережения, снижения материалоемкости и энергоемкости продукции (услуг), рационализируют управление запасами материальных ресурсов и источниками снабжения предприятий. (15,с.29-32)

Изделия . Сами продукты труда, их качество и внешний вид (дизайн) также являются важными факторами эффективности деятельности субъектов хозяйствования. Уровень последней должен коррелировать с полезной стоимостью, то есть ценой, которую покупатель готов заплатить за изделие соответствующего качества. Однако для достижения высокой эффективности хозяйствования самой только полезности товара недостаточно. Предлагаемые предприятием (организацией) для реализации продукты должны появится на рынке в нужном месте, в нуж ное время и по хорошо обдуманной цене. В связи с этим субъекты экономической деятельности должны следить за тем, чтобы не возникло любых организационных и экономических препятствий для необходимых маркетинговых исследований. (15,с.29-32)

Работники . Основным источником и определяющим фактором роста эффективности деятельности являются работники — руководители, менеджеры, специалисты, рабочие. Деловые качества работников, повышение производительности их труда во многом определяются действенным мотивационным механизмом на предприятии (в организации), поддерживающим благоприятным социальный микроклимат в трудовом коллективе.

Организация и системы . Единство трудового коллектива, рациональное делегирование ответственности, надлежащие нормы управляемости характеризуют хорошую организацию деятельности предприятия (учреждения), обеспечивающую необходимую специализацию и координацию управленческих процессов, а следовательно, более высокий уровень эффективности (производительность) любой сложной производственно-хозяйственной системы. При этом последняя для поддержания высокой эффективности хозяйствования должна быть динамической и гибкой, периодически изменяться в соответствии с новыми задачами, возникающими при каждой новой ситуации на рынке.

Методы работы . В условиях преобладания трудоемких процессов более совершенные методы работы становятся достаточно перспективными для роста эффективности деятельности предприятия. Постоянное совершенствование методов труда предусматривает анализ состояния и аттестацию рабочих мест, повышение квалификации кадров, обобщение и использование накопленного на других родственных предприятия положительного опыта. (15,с.29-32)

Стиль управления , сочетающий профессиональную компетентность, деловитость и высокую этику взаимоотношений между людьми, влияет практически на все направления деятельности предприятия. От него зависит, в какой мере учитываются внешние факторы роста эффективности производства на том или ином предприятии. Следовательно, надлежащий стиль управления как составной элемент современного менеджмента является действенным фактором повышения эффективности деятельности любого предприятия, любой предпринимательской структуры. (15,с.29-32)

Государственная экономическая и социальная политика существенно влияет на эффективность общественного производства. Основными ее элементами являются: а) практическая деятельность структур власти; б) разные виды законодательства (законодательная деятельность); в) финансовые инструменты (мероприятия и стимулы); г) экономические правила и нормативы (регулирование доходов и оплаты труда, контроль за уровнем цен, лицензирование отдельных видов деятельности); д) рыночная, производственная и социальная инфраструктуры; е) макроэкономические структурные изменения; ж) программы приватизации государственных предприятий (организаций); з) коммерциализация организационных структур производственной сферы.

Институциональные механизмы . Для непрерывного повышения эффективности деятельности всех субъектов хозяйствования государство должно создать соответствующие организационные предпосылки, которые бы обеспечивали постоянное функционирование на национальном, региональном или отраслевом уровнях специальных институциональных механизмов — организации (исследовательских и учебных центров, институтов, ассоциаций). Их деятельность нужно сосредоточить на: 1) решении ключевых проблем повышения эффективности различных производственно-хозяйственных систем и экономики страны в целом; 2) практическую реализацию на всех уровнях управления стратегии и тактики развития национальной экономики. Сейчас в мире насчитывается более 150 международных, национальных и региональных центров (институтов, ассоциаций) по производительности и управлению.

Инфраструктура . Важной предпосылкой роста эффективности производства на предприятиях является достаточный уровень развития и активной деятельности разнообразных институтов рыночной, производственной инфраструктуры. В современной деятельности предприятия пользуются услугами инновационных фондов и коммерческих банков, бирж (товарно-сырьевых, фондовых, труда) и других институтов рыночной инфраструктуры. Непосредственное влияние на результативность деятельности предприятия (организации) оказывает надлежащее развитие производственной инфраструктуры (коммуникаций, специализированных информационных систем, транспорта, торговли и т. п.). Решающее значение для эффективного развития всех структурных элементов экономики имеет достаточная сеть учреждений социальной инфраструктуры (см. главу 12 данного учебника).

Структурные преобразования в обществе также влияют на показатели эффективности на различных уровнях хозяйствования. Наиболее важными являются структурные изменения экономического и социального характера. Основные из них происходят в таких сферах, как:

а) технологии, научные исследования и разработки (пропорции импортных и отечественных технологий; разработки, сопровождаемые революционными прорывами во многих отраслях знаний);

б) состав и технический уровень основных фондов (основного капитала);

в) масштабы производства малых и средних предприятий и организаций;

г) модели занятости населения в различных отраслях производственной и непроизводственной сфер;

д) состав персонала по признакам пола, образования, квалификации и т. п. (15,с.29-32)

Только умелое и комплексное использование всей системы названных выше факторов обеспечивает достаточные темпы роста эффективности производства.

Глава 2. Анализ эффективности производства и реализации подсолнечника.

2.1. Организационно-правовой статус СПК «Рощинский» и его экономическая характеристика.

В 2006 году СПК «Безводовский» переименован в СПК «Рощинский».

Совхоз «Безводовский» Кузоватовсгоко района Ульяновской области образовался 16 марта 1960 года на центральной усадьбе совхоза на территории Безводовского сельского совета на базе сельхозартелей «Заря коммунизма» с.Томылово, «Победа Октября» с.Студенец, Рассвет« с.Озерки, «Большевик» с.М.Борла, «Путь Ленина» с.Безводовка.

С 1960 года по 1962 гол включительно совхоз «Безводовский» находился в подчинении Ульяновского треста совхозов. С 1963 года по 1964 год включительно подчиняется Барышскому колхозно-совхозному управлению сельского хозяйства. С 1965 гола совхоз находится в подчинении Кузоватовского районного производственного управления сельского хозяйства, с 1986 года- Кузоватовского районного управления сельского объединения, с апреля 1991 года Кузоватовского управления сельского хозяйства и продовольствия Ульяновской области.

В декабре 1967 года из совхоза «Безводовский» выделились Студенецкое и Томыловское отделение, и образовался совхоз «Студенецкое».

С марта 1992 года решением общего собрания трудового коллектива от 01.03.92 совхоза «Безводовский» решено реорганизовать в сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Безводовский».

С 06.11.1992 года совхоз зарегистрирован как сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Безводовский» (постановлением Главы администрации Кузоватовского района № 307 от 06.11.92 «О перерегистрации колхозов и совхозов района»).

Целью деятельности кооператива СПК «Рощинский» является наиболее полное и качественное удовлетворение общественных потребностей в продукции, работах, услугах, производящих кооперативом.

Для достижения поставленных перед СПК целей он в установленном порядке, как в Российской Федерации, так и за её пределам осуществляет следующие виды деятельности:

• производство, переработка и реализация зерновых культур;

• осуществление строительно-монтажных работ;

• участие в благотворительной деятельности;

• осуществление закупки, сдачи в аренду имущества и оборудования,

Общая земельная площадь 2020 га, из них 1419га с.-х. угодий, в том числе 1307га пашни.

Протяженность землепользования с севера на юг 3,5километров, с запада на восток 4 километра.

Административным и хозяйственным центром является рабочий поселок с.Безводовка.

С.Безводовка характеризуется резко континентальным засушливым климатом с высокими летними и низкими зимними температурами, непостоянством осадков и тепла по месяцам и годам, стремительными переходами от зимы к весне и лету. Характерными особенностями являются недостаточная обеспеченность растений влагой, частые засухи и суховеи. Среднегодовое количество осадков составляет 450-550 мм, или — 250-350 мм, а количество испарившейся воды за апрель-октябрь в 2,5-5 раз превышает сумму осадков, выпавших за этот период. В связи с этим основным ограничивающим фактором получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур является недостаток воды, накопление, сохранение в почве и использование растениями которой зависит во многом от ее обработки.

Здесь в основном плодородные черноземные почвы среднего и тяжелого механического состава. В северной части, в основном черноземные выщелоченные почвы , обыкновенные с содержанием гумуса в пахотном слое 6-8%, в южной — черноземы типичные, содержащие 3-7% гумуса.

Производственное направление СПК «Рощинский», определен производством продукции растениеводства, а точнее, — зерна и зернобобовых культур, и подсолнечника.

Условием функционирования предприятия немаловажное значение имеет анализ динамики основных показателей, характеризующие имущественное и финансовое состояние предприятия.

Для их расчета и анализа используются данные бухгалтерской отчетности.

Из приведенных данных таблицы 1 определим, какие изменения произошли за период с 2006 по 2008 года:

Таблица № 1 «Размеры хозяйства и производство СПК «Рощинский»» .

💥 Видео

🌻ПОДСОЛНЕЧНИК: посев гибрида на 2-й год!Скачать

Мониторинг пахотных земель и структуры посевных площадей Ставропольского краяСкачать

Обзор посевов ПодсолнечникаСкачать

Об особенностях выращивания подсолнечника в Кировоградской областиСкачать

Гибрид подсолнечника познаётся в сравненииСкачать

Фунгицидная защита посевов подсолнечника, ПензаСкачать

Как правильно сеять подсолнечникСкачать

Сплошной посев подсолнечника от А до Я посевным комплексом ПАРТНЕР!Скачать

Посевная Подсолнечника: Потенциал 50ц. Устойчив к заразихе 7 рас.Скачать

Кондитерский подсолнечник - механическая защита от сорняковСкачать

Посевной быть!Приехала первая партия семян подсолнечника.Скачать

Подсолнух цветёт а ВЗЯТКА НЕТ у тех кто мало знает про его структуру 😳🍯🐝Скачать

🌻ЛГ 5478 #limagrain #гибриды #селекция #посевы #лимагрен #подсолнечник #lg_seeds_russia #обзорСкачать

Видеолекция Технология возделывания подсолнечникаСкачать