кафе paul белая площадь

Видео:Кафе-пекарня «Paul (Поль)»Скачать

Кафе paul белая площадь

Видео:Paul: дешевая еда, поддельный лоск, высокие чекиСкачать

Информация

• +7 (495) 540‒44‒10 Показать телефон
• +7‒903‒288‒37‒35

• Средний чек 1500 ₽
• Бизнес-ланч от 270 ₽
• Ланч 12:00-16:00
• Заказ навынос
• Завтрак
• Проведение банкетов
• До 32 мест

• Оплата картой
• Наличный расчёт

Видео:Белая площадь: почему белая, подпольная типография и топ-5 обедов в фудмолле «Депо»Скачать

Отзывы

Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании

Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Очень вкусные салатики и десерты. Довольна очень и часто в последнее время сюда захожу. Советую однозначно.

• Подписаться на комментарии
• Пожаловаться модератору
• Добавить в друзья

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Симпатично, уютно, тесно. Музыка приятная, по ушам не бьёт, свет приглушенный. Вечно спешу и беру только на вынос, но при наличии времени с удовольствием посидела бы за чашкой кофе, атмосфера располагает.

Из фаворитов — багет с сыром и ветчиной, казалось бы, три самых простых ингредиента, но из-за качества, наверное, или из-за сорта сыра вкусно и.

Симпатично, уютно, тесно. Музыка приятная, по ушам не бьёт, свет приглушенный. Вечно спешу и беру только на вынос, но при наличии времени с удовольствием посидела бы за чашкой кофе, атмосфера располагает.

Из фаворитов — багет с сыром и ветчиной, казалось бы, три самых простых ингредиента, но из-за качества, наверное, или из-за сорта сыра вкусно и сытно.

Пару дней назад взяла с собой лимонную тарталетку, стоит недешево, 279 р., и мне её упаковали в такую низкую коробочку, что внешний вид не сохранился. Но тарталетка очень вкусная, особенно края «опаленного» крема. Свежая, в меру сладкая, лимонная начинка очень нежная. Мне понравилось, при случае еще куплю.

Плюс для владельцев карт Тиньков-банка кешбек в 15% длится уже, кажется, года два, что тоже располагает к пекарне)

Видео:КАФЕ PAUL И ЛУКОВЫЙ СУП / НОВАЯ ПЛОЩАДЬ АЛМАТЫСкачать

Новое место: кафе и пекарня Paul В Москве открылось первое кафе знаменитой французской сети Paul.

На Тверской, 23/12 открылось первое в Москве кафе Paul. Генеральную франшизу французской сети со стодвадцатилетней историей выкупил ресторанный холдинг Ginza Project, в ближайших планах которого открыть еще четыре кафе Paul в Москве и два — в Санкт-Петербурге. В первом «Поле» есть небольшой зал на 35 человек, пекарня, кондитерская и кухня. Следующее кафе должно открыться в течение месяца на Смоленской площади. Зал для посетителей в нем будет больше, но не будет пекарни — хлеб несколько раз в день планируют доставлять с Тверской.

Узнаваемые черно-белая плитка, деревянная мебель, выкрашенные в теплые оттенки стены и ряды аппетитных десертов, выпечки и хлеба — московский Paul получился довольно правдоподобным. И владение сетью «Гинза» в России идет месту только на пользу — школа для персонала работает у холдинга хорошо, в Paul все ходят по струнке, широко улыбаются и могут уговорить взять десерт даже самого угрюмого с виду посетителя. Что касается хлеба, выпечки, еды и цен на них — все контролирует французский офис сети. Муку, закваску и другие ингредиенты привозят из Франции, но замешивается и выпекается все на месте. Причем зону пекарни в кафе от зала для посетителей отделяет только стеклянная стена — так что весь процесс приготовления хлеба теоретически можно наблюдать вживую. Часть кухни в Paul тоже открытая, она переходит в зону с кассой и витринами, из-за чего создается ощущение переполненного улья — людей в фирменных белых халатах в кафе чуть ли не больше посетителей.

Позиционируя себя как пекарню, Paul все-таки является в равной этому мере еще и кафе. Кроме хлеба, круассанов, фруктовых тарталеток, эклеров, слоек и пирогов в меню Paul много еды, подходящей для полноценного обеда: сэндвичи (четырнадцать штук, если считать несколько вариантов «Крок-месье»), салаты (два «Цезаря», «Крестьянский», «Альпийский» и салат с зеленой фасолью и семгой — все довольно простые, но очень свежие), супы (луковый, крем-суп из тыквы, из шампиньонов и куриная лапша), пицца «Рояль», несколько кишей и соленых крепов, картофельные галеты (с беконом, с сыром раклет и с подкопченой семгой), «Карбонара», бефстроганов с картофельным пюре, антрекот, стейк из семги и даже бургер.

НАТАЛИ ШМУРИН

Директор по развитию кондитерской и пекарни Paul

«Сети пекарен и кондитерских Paul больше 120 лет и по всему миру у них работает более 600 кафе. Это определенный знак качества, и мы очень рады представлять сеть в России. Мы работаем по франшизе, поэтому контроль со стороны французов очень высок.

Большинство продуктов и, конечно, муку мы привозим из Франции. Оборудование тоже согласовано, интерьер, меню. Все наши повара, кондитеры и пекари прошли стажировку также во Франции. Шеф-пекарь у нас — француз. Что касается блюд, есть некоторая разница. В каждой стране Paul немного подгоняет меню под местную аудиторию. Мы, например, сначала сделали только три супа — куриный с лапшой, крем-суп с шампиньонами и тыквенный, но потом рискнули добавить традиционный французский луковый суп и сейчас он стал самым популярным среди гостей».

Меню:

• Салат Альпийский — 350 рублей
• Салат крестьянский — 250 рублей
• «Цезарь» с курицей — 250 рублей
• «Цезарь» с тигровыми креветками — 290 рублей
• Гамбургер — 190 рублей
• Картофельный галет с сыром Раклет — 250 рублей
• Бефстроганов с картофельным пюре — 460 рублей
• Паста карбонара с куриным филе — 350 рублей
• Антрекот запеченный — 650 рублей
• Стейк из сёмги на подложке из шпината — 470 рублей
• Сэндвич с ветчиной и сыром — 180 рубyлей
• Сэндвич с томатами и моцареллой — 170 рублей
• Сэндвич паризьен — 170 рублей
• Суп луковый с крутоном и сыром — 230 рублей
• Тартин беррийский — 270 рублей
• Круассан — 80 рублей
• Слойка с шоколадом — 85 рублей
• Улитка с изюмом — 85 рублей
• Миндальный круассан — 95 рублей
• Венская булочка с шоколадом — 65 рублей
• Шоссон с яблоком — 95 рублей
• Сдоба вандейская с сахаром — 85 рублей
• Канеле — 80 рублей
• Шоколадный пончик — 80 рублей
• Лимонная тарталетка — 155 рублей
• Лимонная тарталетка с меренгой — 180 рублей
• Тарталетка с шоколадом — 120 рублей
• Мильфей классический — 200 рублей
• Торт шоколадный — 120 рублей
• Домашний лимонной торт — 120 рублей
• Флан классический — 150 рублей
• Капучино — 150 рублей
• Горячий шоколад — 170 рублей
• Горячее молоко — 40 рублей
• Свежевыжатые соки (апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный и морковный) — 150 рублей

Видео:Кафе-пекарня Paul.Скачать

Кондитерская Paul в Москве: адреса, меню, отзывы

Давно ли вы последний раз были в булочной? Наверняка многие только что задумались, что давно уже не встречали такой вывески в своем городе. Теперь мы покупаем хлеб в кондитерских и супермаркетах. Хрустящие багеты, воздушные калачики, серые и черные булки, вроде все, что может заинтересовать покупателя. Но лучшее – враг хорошего. Недавно в Москве открылась легендарная кондитерская Paul. Это заведение, попав в которое, вы поймете, что еще не пробовали никаких хлебов, во всяком случае, почти. А значит, прощай диета.

Видео:Обзор на кафе-пекарню Paul в Минске #food #max #2023 #belarus #minskСкачать

Из Франции в Москву

Здесь чувствуется дыхание изысканности и шарма. Недаром корни у пекарни растут из самого Парижа. Кондитерская Paul – это совместный проект московского ресторанного холдинга Ginza Project и одноименной сети пекарен, которая распространена на всей территории Франции. Хруст французской булки – это как раз про нее. Пекарня имеет представительства в 24 странах мира, в том числе и в России. Этот бренд хорошо знают и любят за высочайшее качество выпечки и прекрасное обслуживание. Москвичи тоже с энтузиазмом восприняли появление новой пекарни и поспешили ее посетить.

Видео:Тестируем кофе в PaulСкачать

В день открытия

Весной 2012 года появилась первая кондитерская Paul на Тверской, 23/12. Генеральную франшизу французской сети выкупил известный холдинг, и дальше пекарни будут расти в столице под его чутким руководством. Сама по себе она небольшая, зал рассчитан на 35 человек, кроме того, есть кондитерская, пекарня и кухня.

Первый день стал долгожданным для многих поклонников вкусной выпечки. Были здесь и те, кто ранее ездил во Францию, где и стал навсегда фанатом потрясающих багетов, круассанов и пирожных. Поэтому когда в родном городе открылась кондитерская Paul, все поспешили познакомиться с ассортиментом. Время ожидания в очереди – 10-20 минут, кому как повезет. Пока стоим, можно разглядеть детали чудесного, настоящего французского интерьера. Это милые винтажные картины, полочки с разными сувенирами, нежные шторки и светильники. Хотя вряд ли хватит времени на то, чтобы рассмотреть все детали, ведь в центре внимания витрина с волшебными пирожными.

Видео:Французская пекарня PAUL, история и традиции Минск БеларусьСкачать

Уникальная рецептура

Это то, чем по праву гордится кондитерская Paul. В Москве нет ни одного пекаря, который смог бы воспроизвести точный аналог. Изготавливаются пирожные по оригинальной и уникальной рецептуре. Знают их только здешние кондитеры и передают исключительно своим ученикам. С 1887 года существует сеть пекарен под этим названием и до сих пор рецепты держатся в секрете. Само кафе на Тверской очень маленькое, оно рассчитано по большей части на то, чтобы покупатели приобрели товар и пошли домой пить чай.

Зал разделен на две части. В первой расположены витрины с багетами и пирожными, разными хлебами и круассанами. Во второй находится восемь столиков для тех, кто хочет съесть что-нибудь прямо здесь. Особенно любят это дети, поэтому порой можно наблюдать, как они усаживаются за столики и перекусывают, пока взрослые делают выбор к вечернему чаю.

Интерьер тут довольно сдержанный, но уютный. В оформлении использовано много дерева в темных тонах. На столах яркие цветочные букеты, они сразу придают ощущение праздника. Освещение организовано за счет бра, которые излучают мягкий, теплый свет. Французская музыка ласкает слух. Прекрасный вариант для романтического ужина.

Видео:Подпишись если любишь маму🥰Мой ТГ: pasha_pai😍 #shorts #fyp #tiktokСкачать

Новый виток в гастрономической истории

Это не преувеличение. Покупка франшизы на продвижение легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. Теперь и у нас любой москвич купит настоящий французский багет и круассан. Не приготовленный по аналогичному рецепту. Не замороженный во Франции, а испеченный здесь. Нет, аутентичный от начала и до конца. За точным соблюдением технологии следят специальные инспекторы. Да и каждый из вас может подсмотреть за жизнью людей в белых колпаках за стеклянной стенкой.

Видео:PaulСкачать

Завтраки в пекарне

Для россиян это еще не совсем привычное понятие, так как мы обычно ходим в подобные заведения, как в магазин. Но здесь все немножко не так. По-французски, наверное. Однако такой завтрак вы не забудете еще очень долго. Нежнейший круассан с теплой, буквально сочащейся миндальной начинкой, бархатистая пенка капучино, бодрящий сок из свежих апельсинов, и это еще не полный перечень удовольствий, которые приготовила для вас кондитерская Paul. Шоколадный эклер, «Наполеон» и маракун – роскошные лакомства, которые сделают утро сказочным и подарят настроение на весь день. Конечно, сладости на завтрак – это не самое полезное, но ведь никто не заставляет переводить это в ежедневную традицию. А вот устроить себе небольшой праздник совсем не помешает.

Видео:Обзор кондитерской PAUL. Не ожидала такого 🫥#тасамая#епифанова#еда#кудасходитьвмоскве#десерт#кафемскСкачать

Работа персонала

Булочная Paul в Москве — это настоящий пример европейского радушия и приветливости. Сеть Ginza отличается великолепной выучкой персонала, но здесь они превзошли даже самих себя. Все ходят по струнке и широко улыбаются, умеют уговорить на десерт даже самого угрюмого посетителя. В целом впечатление остается очень приятное. От покупателя требуется только одно, прийти сюда и обозначить свои пожелания, все остальное сделают за него сотрудники.

Качество еды, хлеба и выпечки, цены – это контролируется французским офисом. Основные ингредиенты поставляются из Франции, а вот замес и приготовление происходит уже здесь. А зону пекарни от кафе отделяет только стеклянная стенка, поэтому каждый посетитель может наблюдать вживую весь процесс приготовления хлеба. Часть кухни открытая, так что жизнь поваров тоже можно отслеживать, пока вы ожидаете обслуживания.

Видео:Мой любимый кафе PaulСкачать

Основное меню

В первую очередь как пекарня позиционирует себя кондитерская Paul. Меню при этом может составить достойную конкуренцию большинству заведений городского общепита. Кроме хлеба, круассанов, фруктовых тарталеток, эклеров и слоек, пирогов, здесь немало еды, которая подходит в качестве полноценного обеда:

• Это разнообразные сэндвичи. Всего вам предложат 14 вариантов с различными начинками. Кстати, именно они являются самой покупаемой едой. Средняя стоимость 170 рублей.
• Салаты. В большинстве своем довольно простые. Это «Два Цезаря» с сыром и овощами, «Крестьянский» и «Альпийский». Однако свежесть каждого из этих вариантов является даже достоинством, особенно если учесть, как мало в нашем меню полезных продуктов. В среднем 290 рублей.
• Супы. А как же французская кухня без них. Пекарня Paul в Москве предлагает своим посетителям только самые лучшие варианты кремов-супов из шампиньонов и тыквы. В меню также есть куриная лапша и луковый суп. Цена 230-290 рублей.
• Пицца.
• Картофельные галеты с различными начинками.
• Бефстроганов.
• Антрекот.
• Стейки из красной рыбы.

Видео:БЕСПЛАТНЫЙ ШОППИНГ В ДУБАЙ/БРЕНДЫ ЗА КОПЕЙКИ/КАФЕ PAUL/ DEIRA CITY CENTERСкачать

Пример ланча

На сегодняшний день существует уже не одна кондитерская Paul в Москве. Фото наглядно показывает, что все они выполнены в схожем стиле. Тот же черно-белый интерьер, уютный и романтичный. Кухня везде французская, блюда из мяса и рыбы, разнообразие закусок. Постоянные клиенты рекомендуют начать с пряного тунца с цикорием на подушке из яблока и овощей. Запеченный сыр с медом и ягодами – это изысканная и очень приятная закуска. А можно добавить салат из авокадо и томатов. Из основных блюд шикарным вариантом считается филе миньон с овощным соте и потрясающим соусом. От десерта здесь отказаться очень сложно, но если вы следите за своей фигурой, то лучше выбрать торт с сезонными ягодами. Это не просто кондитерская, а полноценный ресторан, где подают фантастически вкусные блюда. Особенно радует вечерняя атмосфера, а перечень яств способен удовлетворить любого гурмана.

Видео:Paul Bakery (Phantom Gourmet)Скачать

Адреса кондитерских Paul в Москве

Мы назвали пока только один, это Тверская 23/12, а именно самый первый филиал этой сети из открывшихся в столице. Но не единственный. Второй по счету открылась кондитерская на Арбате, д. 54/2. Судя по отзывам посетителей, очень похожа по оформлению интерьера и практически идентичная по ассортименту продукции. Единственный нюанс – здесь нет своей пекарни, поэтому хлеб привозят каждое утро с Тверской. Третья по счету точка открылась на Грузинском Валу, 28/45. Однако здесь совсем ничего не готовят. Всю продукцию рано утром привозят из флагманской пекарни. При этом меню здесь такое же, как на Арбате и Тверской. Вы можете кроме свежего хлеба приобрести пирожные и тортики, круассаны и горячие блюда, супы и салаты, сэндвичи. Все свежее, качественное и вкусное.

Видео:Париж. Столица белой эмиграции. Третья серия супервыпуска РедакцииСкачать

Подведем итоги

Вместо того чтобы изучать мнение других людей, собирайтесь и посетите сами кондитерскую Paul в Москве. Отзывы подчеркивают, что это истинно французское заведение, где прослеживаются национальные традиции во всем. Оформление зала, приготовление и подача блюд, изысканная нежность десертов. Цены нельзя назвать низкими, но и заоблачными они тоже не являются. По столичным меркам отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек.

Все гости в своих отзывах говорят про исключительно вежливое обслуживание. Здесь для персонала не существует собственных проблем. Есть лишь клиент и его желания, все остальное – после работы. Очень приятно заходить в такое заведение. Универсальность – это еще одна черта сети кондитерских Paul. Сюда можно забежать вечером просто, чтобы купить хлеба на ужин. Если собираетесь в гости, то смело заезжайте за вкуснейшим тортом, десертом или пирожными. А хотите провести прекрасный вечер и отведать изысканных блюд – приходите на завтрак, обед или ужин. Любая трапеза запомнится надолго, а в ближайшую неделю вы точно захотите вернуться сюда с друзьями и повторить.

📺 Видео

Самый большой кофе в Петербурге. #еда #food #foodie #спб #кофе #сладкое #вкусно #мучное #спбедаСкачать

Утро в ресторане PAUL AlmatyСкачать

Французский рестик и эко контейнеры | Обзор на Paul.Скачать

От Берлина до Праги: белоэмигранты расселяются по Европе. Вторая серия супервыпуска РедакцииСкачать

Настоящая тройная катана Мифический меч Блокс Фрукт РоблоксСкачать